Pollo al refresco de cola

Deliciosa receta de pollo con una exquisita salsa agridulce, cuyo ingrediente principal es la cola.

Receta de pollo al refresco de cola

Ingredientes para preparar pollo al refresco de cola

  • 4 presas de pollo
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 500 cc de bebida cola (con azúcar)
  • 1 sobre de sopa oxtail (es una sopa elaborada con rabo de buey como principal ingrediente)
  • 2 cucharadas de aceite
  • Maicena c/n (harina de maíz refinada)

¿Cómo preparar pollo al refresco de cola?

  • Batir la bebida cola hasta que se le vaya el gas. Reservar.
  • Disolver en un poco de agua la sopa oxtail. Reservar.
  • En una olla, calentar el aceite y sofreír la cebolla picada. Agregar el pollo y dorar bien.
  • Añadir la bebida cola y cocer hasta que el pollo esté blando. Agregar la sopa y hervir durante unos minutos más, para que se integren bien los sabores. Si es necesario, espesar la salsa con un poco de harina de maíz refinada agregada a la cocción.
  • Servir acompañado de arroz blanco.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web "saboruniversal.com"

Comentarios sobre pollo al refresco de cola

  • ¿Qué es la sopa oxtali y dónde se consigue? Yo vivo en el centro de la República y nunca lo había escuchado.

    Comentario de illera el 30-11--0001